聯系我們

江西省萬年紅酒業有限公司
聯系人:陳經理
手機:15997118083
座機:0793-5511999
郵箱:[email protected]
地址:江西省上饒市萬年縣裴梅鎮裴家上洪村(錦黃公路旁)
全國免費客服熱線:4000-139-179

新聞中心

罐裝白酒注意事項介紹

一、調度加漿對水質的要求

灌裝的白酒若需加漿調度時,為了避免產生沉淀,應用軟水,不要用未處理過的硬水。

二、用固體酒尾降度要注意的問題

固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,而且還含有豐富的香味物質。采用酒尾降度是提高普通白酒質量的一種有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時產生失光、混濁、沉淀等現象,所以,冬季在用酒尾降度時一定要酌情處理,對于高、中檔白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法。

三、固體白酒生產時要嚴格分段摘酒

蒸餾白酒時要注意掐頭去尾,不能將酒尾拉的過長,要保持一定的入庫度數,否則,不僅會使白酒雜味大,而且也會使白酒產生混濁、沉淀。

四、白酒儲存或灌裝時,要盡量避免與銅質、鐵質等器具接觸,儲酒的容器用陶器或不銹鋼罐,酒泵用不銹鋼的流酒管道,用腳管或不銹鋼管,以防止白酒溶進銅鐵離子而產生變色或沉淀,影響白酒的感官質量。


上一篇:白酒選購方法介紹 下一篇:白酒營養特點介紹

版權所有?江西省萬年紅酒業有限公司 全國免費客服熱線:4000-139-179
郵箱:[email protected] 地址:江西省上饒市萬年縣裴梅鎮裴家上洪村(錦黃公路旁) 技術支持:logo.JPG

捕鱼游戏搭建 37891124361492641790720112686895327309519422768162885628220422177632972839190892894433823776683771 (function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.location.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })();